29. Sremski svinjokolj u Vognju, jedna od manifestacija sa najdužom tradicijom u našoj opštini, koju tradicionalno organizuje Mesna zajednica Voganj uz podršku Opštine Ruma, održana je u nedelju 26.novembra.
Ova manifestacija održava duh tradicije, pruzajući mladima priliku da se upoznaju sa procesom svinjokolja na autentičan način. Kao i prethodnih godina, ekipe iz Vognja i okolnih sela Srema takmičile su se u brzoj obradi svežeg mesa, kuvanju kotlića i tradicionalnom pripremanju specijaliteta od mesa.
Posetioci su imali priliku da vide ceo proces proizvodnje domaćih mesnih proizvoda, da ih degustiraju, ali i da ih kupe po povoljnim cenama. Manifestacija pruza raznovrsnu zabavu za sve generacije, uključujući i učešće udruzenja zena koje su predstavile svoje proizvode, nastupe folklornih društava i prigodnu muziku.
Cilj ove manifestacije pored prikaza tradicionalnog načina obrade svinjskog mesa je i okupljanje i druženje meštana, kao i prodaja njihovih domaćih proizvoda. Nakon takmičarskog dela, predsednica Opštine Ruma Aleksandra Ćirić Bošković učesnicima je uručila zahvalnice, a potom su svi prisutni imali priliku da uživaju u gastronomskim specijalitetima pripremljenim tokom današnjeg svinjokolja, od paprikaša do tradicionalnih salnjaka.
izvor i foto: Opština Ruma
